Ziemniaki zapiekane ze szpinakiem

Szpinak oczyścić, ugotować, odcedzić i grubo pokrajać. Wymieszać ze stopionym tłuszczem i doprawić czosnkiem. Ziemniaki ugotować, pokrajać w kostkę, wymieszać z jajami rozmieszanymi ze śmietaną i pieprzem. Wysmarować naczynie tłuszczem, posypać tartą bułką i przekładać i warstwami szpinak oraz ziemniaki - zapiec w piekarniku. Podawać z sałatką z pomidorów lub mizerią.