Złociste kopytka

Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Połącz z mąkami i jajkiem. Zagnieć ciasto. Podziel na kilka części. Uformuj wałek i krój krótkie i ukośne wałeczki- kopytka. Zagotuj wodę z odrobiną soli i łyżką oleju. Wrzucaj kopytka na gotującą się wodę, zamieszaj i gotuj aż wypłyną na wierzch. Koipytka nieco przestudź. Rozgrzej na patelni oliwę wrzuć na nią kopytka i posyp je dokładnie bułką tartą. Podsmaż je na złoto. Podajemy gorące. Smacznego!:-)