Zraz mielony w sosie grzybowym

Grzyby myjemy,zalewamy gorącą wodą, moczyć 15-20 minut i gotujemy w tej samej wodzie. Grzyby wyjmujemy, można je pokroić. Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy obraną i pokrojoną cebule.Szklimy. Dodajemy grzyby, oprószamy mąką, mieszamy. Podlewamy wywarem z gotowania grzybów, doprawiamy do smaku, dodajemy śmietanę i mieszamy. Do mięsa dodajemy obraną i drobno pokrojoną cebulę, jajko, bułkę i wodę. Doprawiamy do smaku i zarabiamy masę. Z masy formujemy zrazy i smażymy na rumiano. Polewamy przygotowanym sosem.