Zrazy wieprzowe z mozzarellą

Ser mozzarella pokrój w plastry.Do mięsa mielonego wbij jedno jajo,dodaj sól,pieprz do smaku i wyrób masę.Z masy uformuj placuszki,na każdym z nich połóż plaster sera.Uformuj zrazy.Około 2 łyżki bułki tartej wymieszaj z 4 łyżkami sezamu.Jajo roztrzep.Zrazy panieruj w mące,następnie w jaju i bułce tartej z sezamem.Smaż je ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju i podawaj.