Zrazy wołowe 2

Mięso wołowe przykrywamy folią spożywczą i delikatnie rozbijamy tłuczkiem na cienki płat.Cebulę kroimy w drobniutką kostkę. Ogórka kiszonego obieramy ze skórki i również kroimy w kosteczkę. Boczek kroimy drobno lub w paski. Mięso oprószamy świeżo zmielonym pieprzem, smarujemy musztardą. Przy jednym boku układamy cebulę,boczek i ogórka i zawijamy w roladę.Spinamy wykałaczka.Na patelni rozgrzewamy oliwę a mięso oprószamy mąką , smażymy na złoto .Następnie podlewamy ok 3 szklankami wody dodajemy liść, zielę i kostkę rosołową. Dusimy pod przykryciem około 2 godzin.Smacznego