Zrazy z grzybami

Schab pokrój na porcje, każdą lekko rozbij. Ułóż po kawałku sera żółtego, zawiń i usmaż ze wszystkich stron na dużym, a potem dosmaż na małym ogniu. Paprykę i pora oczyść, umyj, osusz i pokrój. Grzyby rozmroź, oczyść, dokładnie, osącz. Duże, pokrój je na mniejsze części. Przesmaż na maśle, wyjmij, i na tej samej patelni przesmaż warzywa. Przypraw do smaku. Do warzyw dodaj grzyby i jeszcze raz przesmaż, zalej śmietaną i gotuj do zgęstnienia sosu. Podawaj z usmażonym schabem. Udekoruj natką pietruszki.