Zrazy z serem i pomidorkami suszonymi

Karkówkę kroje na 10 plastrów. Rozbijam ja zakręcam młynkiem i kolorowy pieprz już leci nam na mięsko delikatnie sole solą morską . Układam plastry sera na mieście na niego kładę płaty pomidorków na nie kładę ogórek korniszon zawijam . Wykałaczkami spinam mięso. Na przygotowaną patelnie wlewam olej Wielkopolski klawe mięsu smażę z obu stron na rumiany kolor. Ser się rozpuszcza . Podlewam woda i dusze około godziny sprawdzając czy jest w sam raz do jedzenia . Mięso przekładam z jednej strony na drugą aby jednakowo się poddusiło mięsko.