Zupa brokułowa

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Cebulę i czosnek posiekaj. Na maśle podsmaż cebulę, czosnek i pokrojone ugotowane ziemniaki. Smaż kilka minut, dodaj bulion i dodaj łodygi brokułów, zagotuj. Po kilku minutach dodaj różyczki brokułów, dopraw solą i pieprzem. Gotuj kilkanaście minut, zmiksuj przy użyciu blendera. Dodaj śmietanę, dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj z grzankami.