Zupa brokułowa na mleku

Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Brokuła podzielić na różyczki i opłukać. W lekko osolonej wodzie ugotować do miękkości ziemniaki i różyczki brokuła. Wycedzić, a następnie zmiksować blenderem na krem. Mleko zagotować w rondlu. Gorące mleko wlać do zmiksowanych warzyw. Wymieszać, gotować 3 minuty i doprawić solą oraz pieprzem do smaku. Do talerzy przelać zupę. Posypać startym żółtym serkiem. Można odłożyć kilak ugotowanych różyczek i udekorować nimi zupę przed podaniem.