Ania321

Ania321

Złoty Ekspert
[Przepisów: 781]

Zupa brokułowa z ryżem i białym serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo smaczna zupka brokułowa w wersji wegetariańskiej, z dodatkiem białego sera. Zachęcam do wypróbowania :)

Zupa brokułowa z ryżem i białym serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa brokułowa z ryżem i białym serem

 

Sposób przygotowania:

Zupa brokułowa z ryżem i białym serem
Marchewkę obieramy i kroimy w kostkę. Cebulę dość drobno kroimy. Pora oczyszczamy i kroimy w cienkie plasterki. W garnku rozpuszczamy masło.

Wrzucamy cebulę, por i marchew i zostawiamy na ogniu 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając.

Następnie wlewamy wodę, wrzucamy listek laurowy, dodajemy ryż, solimy do smaku i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy 5 minut. Dodajemy do zupy umyte i podzielone na różyczki brokuły.

Gotujemy około 10 minut. Doprawiamy pieprzem. Dodajemy śmietanę oraz biały ser i mieszając trzymamy na ogniu jeszcze około 1-2 minuty.  


Zupa brokułowa z ryżem i białym serem
Kroimy w kostkę marchewkę, pora w plasterki
Zupa brokułowa z ryżem i białym serem
Podsmażamy warzywa na maśle, następnie wlewamy wodę
Zupa brokułowa z ryżem i białym serem
Dodajemy oczyszczone brokuły i gotujemy 10 minut
Zupa brokułowa z ryżem i białym serem
Dodajemy śmietanę oraz ser i gotujemy jeszcze chwilę

Tagi:

zupa warzywa