jagoda59

jagoda59

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 521]

Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
  • KALORIE: 200
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Zupa z cebulowa - krem z dodatkiem ziemniaków . Dodałam ser topiony i usmażone opanierowane krążki cebuli.

Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków Więcej zdjęć (7)

Składniki:

Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków

 

  • Ziemniaki 3-4 szt.
  • cebula 1-2 szt. większe
  • por 1 szt.
  • marchewka 1 szt.
  • pietruszka 1 szt.
  • liść laurowy 1 szt.
  • ziele angielskie 2 szt.
  • sól i pieprz do smaku
  • serek śmietankowy topiony 1 szt.
  • seler 1 plasterek
  • skrzydełka 3 szt.
  • porcja rosołowa 1szt
  • olej do smażenia
  • mąka i bułka tarta do
  • jajko do panierowania

Sposób przygotowania:

Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Gotujemy wywar na kościach lub skrzydełkach, porcji rosołowej. Dodajemy jarzyny, pora, cebulkę małą, liść laurowy, ziele angielskie, przyprawiamy solą i gotujemy około 15 minut.

Ziemniaki obieramy i kroimy na kostkę, dodajemy do gotującej się zupy. Gotujemy dalej na wolnym ogniu do miękkości składników. Gdy już składniki są ugotowane miksujemy wyjmując wcześniej liść laurowy i ziele angielskie. 

Dodajemy serek śmietankowy topiony i jeszcze raz miksujemy. Cebulę obieramy i kroimy w krążki, każdy krążek panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. 

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy krążki cebulowe z obu stron na złoty kolor. Wlewamy zupę na talerze i na wierzchu układamy podsmażone krążki cebuli. Smacznego :) 
Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Ugotować wywar z e skrzydełek lub porcjii rosołowej z jarzynami
Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Ziemniaki obrać i opłukać ,pokroić w kostkę
Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Dołożyć ziemniaki do wywau gotujęcego, przypraiwić i gotować do miękości składników, zmiksować
Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Dodać serek śmietankowy topiony i jeszce raz zmiksować
Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Cebulę obrać i pokroić w krążki ,opanierować i podzmażyć na tłuszczu
Zupa cebulowa z dodatkiem ziemniaków
Gotową zupę nalewany na talerze i układamy podsmażoną cebulę