zupa cebulowa z grzanką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

czas przygotowania ok 1 godz.

zupa cebulowa z grzanką

Składniki:

zupa cebulowa z grzanką

 

  • 1 kg cebuli
  • 2 marchewki
  • majeranek
  • olej
  • 2 kostki rosołowe drobiowe
  • 2 puszki pomidorów( całe lub pokrojone)
  • sól
  • pieprz
  • maga
  • bagietka lub chleb na grzanki
  • ser żółty najlepiej tostowy

Sposób przygotowania:

zupa cebulowa z grzanką
do garnka nalewamy ok 2 litrów wody, wrzucamy do niej 2 kostki rosołowe.nastawiamy na średni palnik.Marchewke obieramy i myjemy.Ścieramy na tarce na grubych oczkach bezpośrednio do garnka.cebulę obieramy odcinamy "korzonek" i kroimy w krążki średniej grubości.Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i pokrojoną cebule wrzucamy na patelnie.Posypujemy majerankiem i tak razem przesmażamy często mieszając aby cebula się nie przypaliła.Kiedy cebulka będzie miękka wrzucamy do garnka z marchewką.Mieszamy.Gotujemy ok 15 minut.Pomidory z puszki wrzucamy również do garnka( jeśli pomidory są całe musimy je najpierw wyciągnąć z puszki i pokroić w kostkę), całość również gotujemy ok 15 minut.W między czasie przygotowujemy grzanki.Chleb kroimy na kromki, oliwę rozgrzewamy na patelni, obsmażamy chleb z obu stron kładąc z jednej strony ser żółty i przykrywamy aby się stopił.Tak gotowe grzanki przekładamy na talerz i zalewamy gotową zupą cebulową.Zupę tą możemy równiez podać z ziemniakami wkrojonymi do zupy....:)