Zupa cebulowa z grzankami i chorizo

Cebulę obieram, a następnie kroję. Przygotowaną cebulę podsmażam na maśle, a następnie dodaję do bulionu. Całość doprawiam solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Do bulionu dodaję także pokrojoną i podsmażoną kiełbasę chorizo i gotuję przez około 10 minut. Pod koniec gotowania dodaję do zupy ser topiony oraz drobno pokrojony szczypiorek. Z chleba razowego robię grzanki, które następnie dodaję do miseczek z zupą.