Zupa cebulowo-czosnkowa

Cebulę obieram, kroję w cienkie krążki. Zioła (tymianek i szałwię) myję, osuszam, po czym kroję bardzo drobno. W rondlu rozgrzewam masło, wkładam do niego pokrojoną w krążki cebulę. Duszę na małym ogniu aż cebulka zmięknie. Dodaję wtedy posiekany drobno czosnek, posiekany tymianek, szałwię i listek laurowy. Zwiększam ogień, by cebula zbrązowiała. Dolewam gorący bulion. Gotuję zupę na małym ogniu około 30 min. Przyprawiam na koniec solą i pieprzem do smaku. Zupę podaję z grzankami z chleba. Całość posypuję drobno posiekaną natką pietruszki.