Zupa cukiniowa

pokrojona w kostke cebule i cukinie przesmażamy na margarynie do miekkosci. Przerzucamy do gorącego wywaru (rosołu) i gotujemy. Miskujemy w malakserze razem ze śmietaną. podgrzewamy i doprawiamy do smaku przyprawami. Przed podaniem posypujemy koperkiem lub pietruszką