zupa cygańska

Wszystki warzywa dokładnie umyć. Pieczarki i ziemniaki obrac i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Paprykę pokroić w paseczki. Kiełbasę pokroić w kostkę i podsmażyć z cebulą. Dodadać pieczarki, a na koniec paprykę. Zagotować wodę w garnku i rozpuścić kostki rosołowe. Wrzucić ziemniaki, później składniki z patelni, na koniec dodać czosnek. Jajka ugotwać na twardo, obrać i pokroić w kawałki. W miseczce rozrobić śmietanę z koncenratem i mąką. Można dodac odrobinę mleka lub wody. Dodać do zupy. Doprawić majrankiem, papyką, solą i cukrem. Gotować, aż ziemniaki będą miękie.