WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1503]

Zupa fasolowa na kurczaku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zupa fasolowa z podstawowymi warzywami, ugotowana na pałeczkach z kurczaka. Dodałam do niej trochę sosu sojowego.

Zupa fasolowa na kurczaku Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa fasolowa na kurczaku

 

  • 250 g suchej fasoli typu Jaś
  • 5-6 pałek z kurczaka
  • kilka większych ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • biała część pora
  • 1 cebula
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego koperku
  • 1 listek laurowy
  • 5 kulek ziela angielskiego
  • kilkanaście ziaren czarnego pieprzu
  • sól do smaku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka majeranku
  • duża szczypta pieprzu ziołowego

Sposób przygotowania:

Zupa fasolowa na kurczaku

ETAP 1:

Fasolę wsypać do salaterki, zalać wodą i pozostawić do namoczenia na min. kilka godzin lub całą noc. Następnego dnia przelać ją do garnka, dolać trochę wody i zagotować.

Dodać umyte pałki z kurczaka, pokrojone w kostkę ziemniaki, marchewkę i pietruszkę pokrojone w drobną kostkę oraz posiekanego pora. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Wymieszać z pieprzem ziołowym i szczyptą soli i dodać do zupy.

Do zupy dodać natkę pietruszki i koperek oraz przyprawy w tym sos sojowy. Gotować zupę aż wszystkie składniki będą mięciutkie.

Podawać na gorąco.

Zupa fasolowa na kurczaku
Zupa fasolowa na kurczaku po ugotowaniu w garnku
Zupa fasolowa na kurczaku
Pokrojone ziemniaki dodane do fasoli i mięsa
Zupa fasolowa na kurczaku
Namoczona fasola przelana razem z wodą do garnka
Zupa fasolowa na kurczaku
Fasola namoczona w wodzie w salaterce przez noc