Zupa grzybowa po wiejsku

Mięso wymoczyć,umyć,zalać wodą,zagotować ,zszumować. Pora pokroić w talarki,resztę włoszczyzny zetrzeć na tarce jarzynowej na grubych oczkach,dodać jarzynkę ,listek laurowy i ryż,gotować aż mięso będzie prawie miękkie,wyjąć na talerzyk. Do wywaru dodać pokrojone grzyby i pokrojone w kostkę ziemniaki,gotować aż ziemniaki będą miękkie. Śmietanę dobrze wymieszać,dodać trochę gorącej zupy,jeszcze raz wymieszać i wlać do zupy.(nie gotować) Mięso obrać od kości,drobno pokroić ,włożyć do zupy i dokładnie wymieszać. Smacznego.