Zupa gulaszowa

Wołowinę pokroić wieczorem w drobną kostkę i podsmażyć na smalcu dość mocno.Przełożyć do dużego garnka a na tym tłuszczu smażyć cebule.Wrzucic kminek,rozdrobiony czosnek, przecier,paprykę i chwilę dusić.Przełożyć do garnka,przyprawić, dodać około 1 l .wody i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.Dać w chłodne miejsce.Następnego dnia dać ziemniaki pokrojone jak mięso ,dolać wody,tyle aby nie była za gęsta i gotować do miękkości ziemniaki.Na koniec podprawić .Zupa musi być pikantna.