2milutka

2milutka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1472]

Zupa jarzynowa z jaglanką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 20

Pyszna pożywna zupa z bogactwem warzyw i z udziałem zdrowej kaszy jaglanej.Polecam na zimowy obiad, pycha!

Zupa jarzynowa z jaglanką

Składniki:

Zupa jarzynowa z jaglanką

 

Sposób przygotowania:

Zupa jarzynowa z jaglanką

ETAP 1:

Zupa jarzynowa z jaglanką
kaszę praże na sucho w garnku z grubym dnem

Kaszę jaglaną wsypuję do garnka , prażyę na sucho aż zacznie uwalniać swój aromat, dzieki tej czynnosci pozbędziemy sie charakterystycznej goryczki, zestawiam z ognia studzę

ETAP 2:

Zupa jarzynowa z jaglanką
dodaję włoszczyznę gotuję z liściem laurowym

Ziemniaki i włoszczyznę obieram, kroję w grubszą w kostkę,
mięso myję , wkładam do garnka , dodaję mrożoną brukselkę oraz pozostałe jarzyny, zalewam wodą, dodaję liście laurowe i ziele angielskie, doprowadzam do wrzenia,

ETAP 3:

Zupa jarzynowa z jaglanką
gotującą zupę doprawiam do smaku ziołami

nastepnie wsypuję kaszę i gotuję na wolnym ogniu aż warzywa i kasza będą miękkie, doprawiam w trakcie jarzynką lub solą do smaku, dodaję cząber,

ETAP 4:

Zupa jarzynowa z jaglanką
pod koniec gotowania zabielam zupę śmietanką podaję

pod koniec gotowania zabielam zupę słodką śmietanką,
podaję gorącą.