Zupa jarzynowa z pieczarkami 3

Obraną i posiekaną cebulę przesmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Dodajemy oczyszczone i pokrojone w plasterki pieczarki i chwilę wszystko smażymy. Zalewamy bulionem i dodajemy pokrojone jarzyny i 2 liście laurowe. Gotujemy ok 7 minut i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość gotujemy do miękkości. Pod koniec zupę zaprawiamy śmietaną i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smacznego.