Zupa kalafiorowa z fasolką

Marchew, seler, pietruszkę, ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Kalafiora myjemy i dzielimy na mniejsze różyczki. Dodajemy do garnka. Fasolkę myjemy, odcinamy końce i kroimy na mniejsze kawałki. Wrzucamy do zupy. Gotujemy do miękkości warzyw. Dodajemy masło, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec zaciągamy śmietaną i dodajemy natkę pietruszki. Część natki możemy odłożyć i posypujemy zupę dopiero na talerzach