Zupa kalafiorowa z lanymi kluskami

Kość od schabu płuczę, zalewam około 2,5 litrami wody, dodaję ziele angielskie, przyprawy według uznania, gotuję około 30 minut.Po tym czasie , wyjmuję kości z wywaru, dodaję kalafior rozdzielony na różyczki,marchewkę w całości, seler,pietruszkę,por,lubczyk związane nicią, gotuję. Do miseczki wybijam jajka,dodaję mąkę pszenną i dobrze wyrabiam by nie było grudek.Gdy kalafior jest już miękki, wyjmuję związane jarzyny a wlewam cienkim strumieniem jajka z mąką, chwilę gotuję, wlewając śmietanę a na końcu, dodając pokrojony koper. Po zagotowaniu zupę nalewam na talerze.Życzę smacznego.