Zupa kapuściana z czuszką i grzybami.

Jarzyny na wywar oczyścić, obrać, opłukać. Kapustę poszatkować na hebelku, z czuszki usunąć nasiona i ogonek. Grzyby leśne namoczone dzień wcześniej odsączyć, pokroić w paski i dać do garnka z resztą warzyw, dodać gałązkę świeżego lubczyku zamiast zwykłego maggi, listki laurowe i ziele angielskie. Gotować pod przykryciem na średnim ogniu przez godzinę. Część warzyw i listki wyjąc łopatką na talerz. Marchew i korzeń pietruszki można pokroić drobno i dodać z powrotem do garnka. Pod koniec gotowania doprawić zupę kminkiem, szczyptą soli i przyprawą smakową. Zamieszać, spróbować i nalewać zupę do talerzy lub dużych filiżanek.