Zupa krem

Włoszczyznę również obrać, umyć i pokroić w kostkę. Tłuszcz rozgrzać na patelni i przesmażyć lekko włoszczyznę i ziemniaki. Potem gotować wszystko w wodzie z suszonymi grzybkami.

Po ugotowaniu przetrzeć zupę i zaprawić mieszaniną z żółtka i śmietany. Doprawić i posypać siekana zieleniną.