Zupa krem-pieczarkowa

Pieczarki drobno kroimy wraz z cebulą i podsmażamy delikatnie ma maśle. Dodajemy drobno pokrojoną marchewkę. Całość dusimy do miękkości. Następnie miksujemy, zalewamy wrzącym rosołem, dodajemy serek topiony. Dokładnie mieszamy lub miksujemy by serek całkowicie się rozpuścił. Zupę doprawiamy do smaku. Podajemy z posiekanym szczypiorkiem.