Sposób przygotowania:
Zupa krem z dyniETAP 1:
Cebulę obrać, pokroić w kostkę i zeszklić na oleju, przełożyć do garnka. Dynię zetrzeć na tarce na grubych oczkach i przesmażyć na oleju, dodać do garnka. Pietruszkę i marchewkę obrać, zetrzeć i również przesmażyć, dodać do garnka. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w kostkę, dodać do garnka. Wlać bulion, włożyć przyprawy i posiekany koperek i zagotować.
Gotować aż warzywa będą mięciutkie. Następnie wyjąć listek i ziele i zblendować na krem blenderem. Ustawić ponownie na gazie, dodać śmietankę i pogotować ok. 3 minuty. Rozlać na talerze.
Podawać z pieczywem lub grzankami.
