Zupa krem z groszku

Ziemniak, czosnek i cebulę pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać odrobinę masła i oleju, wrzucić cebulę, czosnek, ziemniaki, podsmażać kilka minut. Gdy lekko zmiękną zalać całość bulionem/rosołem. Dodać obrany zielony groszek, liść laurowy gotować do miękkości warzyw. Wyjąć liść. Całość zmiksować na gładką masę, zagotować i doprawić do smaku. Dolać śmietankę i podawać np. z pestkami słonecznika i dymką.