e-jola1

e-jola1

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 71]

Zupa krem z kukurydzy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Rozgrzewająca zupa kukurydziana z nutą curry

Zupa krem z kukurydzy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Zupa krem z kukurydzy

 

  • 2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 łyżeczki curry
  • 500 ml bulionu
  • 100 ml śmietany 30%
  • sok z połowy limonki
  • szczypta soli i cukru
  • 1 łyżka posiekanego lubczyku

Sposób przygotowania:

Zupa krem z kukurydzy
Kukurydzę odsączyć z zalewy (odłożyć łyżkę do dekoracji). Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, zeszklić na oliwie. Dodać kukurydzę i curry, razem podsmażyć ok. 2 min. Wlać bulion i śmietanę, gotować ok. 5 min. Całość zmiksować na gładką masę. Doprawić solą, cukrem i sokiem z limonki. Zupę przelać do miseczek, udekorować lubczykiem i kukurydzą. Smacznego!
Zupa krem z kukurydzy
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę, zeszklić na oliwie
Zupa krem z kukurydzy
Dodać kukurydzę i curry, razem podsmażyć ok. 2 min.
Zupa krem z kukurydzy
Wlać bulion i śmietanę, gotować ok. 5 min.
Zupa krem z kukurydzy
Całość zmiksować na gładką masę, doprawić do smaku

Tagi:

kukurydza