Zupa marchewkowa z oliwa

Natkę płuczemy, otrzepujemy z nadmiaru wody i drobno siekamy. Czosnek i cebulę obieramy a następnie drobno siekamy. Marchewki obieramy i kroimy je w plasterki. Na oliwie przez ok 10 min smażymy cebulę z czosnkiem z dodatkiem dwóch liści laurowych. Po tym, czasie na patelnie dodajemy marchew i chwilę wspólnie smażymy. Następnie całość zalewamy litrem wody. Gotujemy całość do momentu aż marchewki będą miękkie. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po ugotowaniu zupę za pomocą blendera miksujemy na gładki krem. Zupę rozlewamy do misek i posypujemy natką.