zupa migdałowa

Zagotować w rondlu osoloną wodę. Do wrzątku wsypać ryż, gotować 20 minut na średnim ogniu. W drugim rondlu zagotować mleko, wsypać mielone migdały. Gotować na małym ogniu 15 minut pod przykryciem (często mieszać). Rodzynki umyć, osączyć, przełożyć je do mleka i migdałów. Dodać masło, cukier i ponownie wymieszać. Ryż odcedzić, odsączyć, przełożyć do filiżanek. Wlać porcje gorącego mleka, udekorować prażonymi migdałami.