Zupa migdałowa

Rodzynki zalać wrzącą wodą, odstawić. Migdały zmiksować na gładką masę. Do garnka wlać mleko, postawić na ogniu. Następnie dodać masę migdałową, masło, laskę cynamonu, zagotować. Wyjąć laskę cynamonu, dodać namoczone rodzynki. Zupę doprawić solą i miodem.

Płatki migdałów podprażyć na patelni.

Podajemy z ryżem, posypaną płatkami migdałowymi.