Sposób przygotowania:
Zupa ogórkowa na kościach z ziemniakami
Kości wkładamy do garnka, płuczemy i zalewamy zimną wodą, gotujemy przez około 15 minut i ściągamy szumowinę. Warzywa myjemy obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę. Do gotującego się wywaru dodajemy warzywa wraz z natką pietruszki, solimy i gotujemy do miękkości. Ogórki kiszone oraz konserwowe ścieramy na tarce do jarzyn na dużych oczkach, kiedy warzywa są miękkie dodajemy ogórki i wszystko razem gotujemy przez chwilę, zalewamy śmietaną doprawiamy pieprzem i solą.
