Sposób przygotowania:
Zupa ogórkowa z ziemniakami i ryżem
Do garnka wkładamy umyte udka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy wywar. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieramy. Marchewkę i ziemniaki kroimy w kostkę. Pora kroimy w talarki. Ogórki ścieramy na dużych oczkach, Natkę siekamy. Do gotowego wywaru wkładamy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę oraz natkę i pora - gotujemy 10 minut po czym dodajemy ryż i ogórki. Gotujemy do miękkości warzyw. Zabielamy śmietaną, Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
