Zupa ogórkowo-koperkowa

Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę, gotujemy w osobnym garnku z dodatkiem niewielkiej ilości soli lub Vegety (pod koniec gotowania można dodać troszeczkę masła) Mięso z rosołu obieramy od kości a marchewki kroimy w drobną kostkę. Ogórki kiszone ścieramy na tartce o grubych oczkach. Rosół podgrzewamy. Odcedzone ziemniaki i ogórki kiszone dodajemy do rosołu. Doprowadzamy do wrzenia a następnie miksujemy przy pomocy blendera. Dodajemy posiekany na drobno koperek, marchew i mięso. Gotujemy jeszcze kilka minut, jeśli jest taka potrzeba doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami. Zagęszczamy łyżką mąki i śmietaną. Podajemy z kromeczką chleba razowego. Smacznego.