Zupa paprykowo-pomidorowa z fasolą

Umytą fasolę zamoczyć poprzedniego dnia. Następnego dnia odlać wodę w której się moczyła, wlać świeżą i ugotować do miękkości. Drobno pokrojoną cebulę i czosnek podsmażyć na maśle, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i razem z pomidorami pokroić na kawałki. Włożyć do wywaru z kości i gotować przez 25 minut, dodać zasmażkę, zagotować. Następnie zupę zmiksować, połączyć z ugotowaną fasolą, doprawić do smaku solą i pieprzem, szczyptą chilli, zagotować.