Sposób przygotowania:
Zupa pieczarkowaKurczak
Kurczaka dzielimy na kawałki i przekładamy do garnka. Zalewamy wodą i zagotowujemy.
Zdejmujemy szumy i dodajemy suszone grzyby, cebulę, ziele angielskie i listek laurowy.
Pieczarki
Pieczarki dokładnie oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Podsmażamy na maśle doprawione solą i pieprzem.
Dodajemy do garnka razem z obranymi i startymi na tarce marchewką i pietruszką oraz drobno pokrojonymi ziemniakami.
Gotowanie
Zupę doprawiamy i gotujemy, pod koniec zabielając słodką śmietaną i dodając posiekany koperek.
