Zupa pieczarkowa z groszkiem ptysiowym

Pieczarki kroję na paseczki. Cebulę obieram i drobno siekam. W garnku roztapiam masło, wrzucam do niego posiekaną cebulę i szklę. Dodaję pieczarki i duszę całość około 10 minut. Następnie oprószam wszystko mąką, mieszam. Po chwili wlewam ciepły wywar i gotuję ok. 15 minut. Całość doprawiam do smaku solą i pieprzem. Zdejmuję z ognia, miksuję blenderem na krem. Na koniec dodaję śmietanę i ponownie doprowadzam do zagotowania. Zupę podaję przyozdobioną natką pietruszki, kleksem śmietany i groszkiem ptysiowym.