Zupa pieczarkowa z mięsem

Mięso dokładnie umyć i zalać litrem wody. Pieczarki zetrzeć na grubych oczkach. Na patelni rozgrzać oliwę, zrumienić na niej posiekaną cebulkę. Do cebulki dodać pieczarki i przesmażyć razem. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzeć na grubych oczkach. Do mięsa dodać liście laurowe i ziele angielskie. Zagotować. Do gotującego się mięsa dodać pieczarki i starte warzywa. Przyprawić przyprawą uniwersalną. Kiedy wszystko będzie miękkie mięso wyjąc, a dodać ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować do miękkości. Mięso pokroić w kostkę, natkę posiekać. Dodać do zupy. Zagotować. Podawać na gorąco.