Zupa pieczarkowa z pulpetami

Marchew i cebule obierz, opłucz i pokrój w kostke.W garnku rozgrzej masło ,wrzuć warzywa i mieszając smaż 2 minuty. Pieczarki pokrój w plastry, dodaj do warzyw, podsmaż. Składniki oprósz mąką. Mieszając, wlewaj powoli bulion. Zagotuj, przykryj i gotuj ok. 25 minut. Mięso wyrób razem z jajkiem i bułka, szczypta soli, pieprzu i gałki.Formuj małe pulpety. Usmaz je na złoto. Do garnka z zupa dodaj ser starty, ogrzewaj aż sie rozpusci, przypraw do smaku. Gotowe pulpety przełóż do zupy, mozna posypać posiekaną natką pietruszki.