Zupa pieczarkowa z penne

Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam i podsmażam na maśle do lekkiego zrumienienia. Pieczarki myję dokładnie i kroję w plasterki lub ścieram na tarce na dużych oczkach. Dodaję na patelnię pokrojone w plastry pieczarki i podsmażam około 10-15 minut. Podduszone pieczarki, cebulkę i czosnek mieszam z rosołem i gotuję do czasu aż pieczarki staną się miękkie. Mąkę mieszam dokładnie ze śmietaną, wlewam do tego szklankę gorącej zupy, szybko mieszam. Wlewam mieszankę do zupy i doprowadzam do zagotowania. Następnie dodaję majeranek i natkę pietruszki. Doprawiam zupę do smaku solą i pieprzem. Zupę podaję z ugotowanym makaronem penne.