Zupa pomidorowa (Indie)

Wyparzone pomidory obrać ze skórki, pokroić na kawałki, usuwając z nich pestki i zmiksować na jednolitą masę. Cebulę pokroić bardzo cienko na połówki krążków i podsmażyć na oleju. Kiedy już zeskzli się, dodać kmin, kolendrę, listki laurowe oraz chili i czosnek. Po chwili wlać zmiksowane z koncentratem pomidorowym pomidory i śmietanę. Zupę doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać groszek. Na koniec przyprawić solą i pieprzem i gotować jeszcze kilka minut. Pomidorową najlepiej podaać z białym pieczywem.