Zupa pomidorowa z ryżem

Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki, przecieramy przez sito. Na oliwie dusimy cebulę i marchew przez kilka minut, dodajemy pomidory, przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie wlewamy wodę i gotujemy około 40 minut. Dodajemy śmietanę, przyprawiamy ziołami. Podajemy z ugotowanym ryżem.