Zupa serowa

Ziemniaki kroimy w drobną kostkę. Gotujemy 15 minut w bulionie, dokładnie miksujemy. Dodajemy śmietanę. Pora kroimy w cienkie paski, dodajemy do zupy. Gotujemy 5 minut na małym ogniu. Na drobnej tarce ścieramy ser i wsypujemy do zupy. Gotujemy całość na małym ogniu aż ser się rozpuści, często mieszamy. Doprawiamy curry, pieprzem, imbirem, solą i tartą gałką muszkatołową, dodajemy szczypiorek. Zupę podać można z grzankami lub kromką razowego chleba. Smacznego!