Sposób przygotowania:
Zupa szczawiowa
Myjemy skrzydełka. Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obieramy i myjemy a następnie ziemniaki kroimy w kostkę a marchewkę i pietruszkę ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Wszystko to wrzucamy do garnka zalewamy wodą i sypiemy wegetę. Gdy bulion jest już gotowy i warzywa są miękkie dodajemy pokrojone w paski liście szczawiu zaprawiamy delikatnie mąka i gotujemy na małym ogniu jeszcze kilka minut doprawiając do smaku . Po wyłączeniu zupy dodajemy posiekany koper, masło oraz pokrojone w paski jajka a na koniec zaprawiamy śmietaną. Smacznego.
