Zupa z cukinią 3

Kośc zalac 2 litrami wody, zagotowac, zdjąc powstałą pianę, dodac przyprawy, obraną szalotkę i gotowac 20-30 minut. W tym czasie przygotowac warzywa. Seler, pietruszkę i marchew oczyścic i pokroic w słupki. Wrzucic do gotującego się wywaru. Cukinię umyc, pozbawic gniazd nasiennych, pokroic w słupki i dodac do reszty. Obrane i umyte ziemniaki pokroic w kostkę, włożyc do wrzących warzyw i gotowac na wolnym ogniu ok. 45 minut. Na koniec mąkę rozrobic ze śmietaną, dodac kilka łyżek wywaru, dokładnie wymieszac i dodac do zupy, zagotowac. Nalac do filiżanek, przybrac natką pietruszki.