Zupa z cukinii

cukinia
jogurt
czosnek
sól
pieprz
szczypiorek
 
Pokroić na kawałki dwie dokładnie umyte cukinie, wrzucić do gotującej wody na 3-4 minuty byłe nie dłużej!!! rozgotowana cukinia ma dokładnie "0" smaku. Wrzucić do garnuszka cukinie, 1 jogurt naturalny, rozgnieciony ząbek czosnku, trochę posiekanego szczypiorku, sól i pieprz Rozbić to wszystko mikserem na ładną jasno zielona masę, dolać wody do konsystencji zupy albo wrzucić kostki z lodu (szybciej będzie chłodne) i to koniec. Oczywiście doprawić do smaku.