Zupa z kaszą i fasolą

Ziemniaki, marchew, pietruszkę cebulę umyć i pokroić w dowolny sposób. W garnku zagotować 2 litry wody z łyżeczką vegety, wrzucić umytą fasolę, po ok. 20-30 minut dodać pokrojone warzywa i przepłukaną woda kaszę, gotować do miękkości. Boczek pokroić i lekko podsmażyć na patelni. Gdy warzywa będą miękkie dodać do zupy przecier pomidorowy i boczek, pogotować jeszcze ok. 5 minut. Na koniec doprawić solą, pieprzem i przyprawą typu maggi. W czasie gotowania należy uzupełniać wyparowującą wodę tak by zupa nie była zbyt gęsta. Przed podanie posypać natką pietruszki.