Zupa z kiszoną kapustą

Cebulę obrać, drobno posiekać i razem z pokrojoną w pół krążki kiełbasą podsmażyć na rozgrzanym oleju. Marchew i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Rosół i 2 szklanki wody wlać do garnka, dodać kiszoną kapustę, starte warzywa, kminek i liść laurowy. Następnie dodać cebulę z kiełbasą i gotować. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, połączyć z zupą i gotować do miękkości. Przyprawić do smaku, posypać natką pietruszki, podawać.