Zupa z kurczaka chińska

19 lip 2011 18:02

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 3/5 głosów: 3

zupka chińska może być i taka

Składniki:

Zupa z kurczaka chińska

2 porcja rosołowa,
Sól,
15 dag por (biała część),
15 dag seler korzeniowy,
15 dag marchew,
40 dag pierś z kurczaka,
4 łyżeczki sos sojowy,
10 g imbir starty,
1 cebula duża,
włoszczyzna,
pieprz czarny grubozmielony

Sposób przygotowania:

Zupa z kurczaka chińska

Z porcji rosołowej, włoszczyzny, cebuli gotujemy wywar. Usuwamy warzywa z cebulą i dodajemy starty imbir i łyżeczkę sosu sojowego. Zagotować. Piersi kroimy w paski, mieszamy z resztą sosu sojowego i dodajemy do zupy. Marchew z selerem kroimy w słupki, por kroimy w piórka i również dodajemy do zupy. Całość gotujemy ok 20 min. Do smaku przyprawiamy solą i pieprzem.